Na 15 jaar aan het roer te hebben gestaan als directeur van het Sint-Ursula Instituut in Wilrijk gaat mevrouw Verschooren na dit schooljaar met pensioen. Omdat de directeur bekend staat als iemand die graag eens iets niet alledaags doet, bedachten de leerkrachten en medewerkers een erg originele manier om hun directeur in de bloemetjes te zetten.
Geen bloemen maar wel 2,5 kilo ‘salade Verschooren’ was het resultaat van een brainstorm.